ny webbläsare - google chrome

Just nu testar jag den nya snabba webbläsaren google chrome, dessa teman är fina.

rödbetor med getost

Ikväll håller vi middag för vår vänner Jocke & Anna, de har nyligen kommit hem från Spanien och är båda pepparkaksbruna (känner mig så blek, fast vi har haft denna otroliga sommar hemma).

Har precis bestämt kvällens meny, denna gång bjuder vi på rom och räktårta på kavring till förrätt, grillade och honungsglaserade revbensspjäll med tzatziki, färsk potatis, rödbetor med chevre. Till detta dricker vi mojitos, rött och vitt vin.



Detta recept följer jag när gör mina rödbetor ikväll

• 1 stor eller 3-4 små färska kokta rödbetor per person
• 1 skiva getost per person, inte för tjock
• flytande honung att ringla över
• 1 msk rostade pinjenötter per person
• flingsalt

Tvätta de färska rödbetorna ordentligt men skala dom inte, skär av blasten så 2-3 cm av ändarna finns kvar, skär bort "skägget" jag försöker alltid plocka ut de små och mellanstora rödbetorna i butiken - de är godast.

Koka rödbetorna, skala dem försiktigt och skär i tunna skivor alt servera hela. Lägg upp på fat, placera getosten ovanpå och ringla över honung (inte för snålt). Placera högt upp i ugnen, passa hela tiden, osten skall smälta och få lite färg - då är härligheten klar. Strö över rostade pinjenötter (jag rostar dom i en varm torr stekpanna) lite flingsalt, ät och njut.
foto: receptbloggen

ja jag lever livet

Förlåt, jag har inte glömt bort bloggen och alla er fina som besöker mig, jag lovar. Nej utan det är sommar och underbart fint väder hemma i Sthlm som jag bara måste passa på att njuta av nu. Detta trots att jag arbetar och egentligen bara har lunchrasten, de fina kvällarna efter jobbet och helgen att verkligen njuta. Och det gör jag - njuter av sommaren.

Idag har jag t ex direkt efter jobbet suttit ute på restaurang Gusto, ätit läckra musslor, druckit frostiga glas av rosévin och talat om tjejiga saker som livet, barn (har inga men längtar), shopping och annat viktigt och roligt.

Favorit rosén hemma hos oss är Franska j.p chenet ett porlande friskt fruktigt vin i oemotståndlig klarrosa färg och i fin flaska med böjd flaskhals. Den passar till allt från sallad, skaldjur till grillat kött eller kyckling. Jag återkommer snart och bloggar lite mer, tills kram
foto: vinportalen

sommaren med Ernst

I första avsnitten igår torsdag den 1juli ordnade Ernst en kryddträdgård och reser till lilla staden trästaden Nora. Som vanligt kommer Erst Kirchsteiger att resa runt till olika platser i sommar-Sverige och hjälpa familjer med en rad spännande sommarprojekt.

Jag var på bio igår kväll och missade premiäravsnitten, så istället för att se det live har jag det inspelat på tv-boxen hårdisk och ska i helgen titta ikapp. Har du också missat första avsnittet -del 1 av 8? Kan du se det via tv4play eller se reprisen på tv4 den 4/7, nya avsnitt kl.20:00 torsdagar.
foto: hemmakanalen